Vendedores de comida se ponen las pilas con la venta de cenas navideñas

A través de redes sociales, los chefs y personas que “le saben” a la cocina, han comenzado a publicar cientos de ofertas, paquetes y menús de platillos con temática navideña, con el fin de ser contratados para las posadas y fiestas decembrinas.

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Es mediante paquetes de tres tiempos como se organizan las publicaciones, una entrada, un plato fuerte, dos guarniciones y un postre.

Estos son algunos de los paquetes que se ofertan:

Entradas: Bola de queso crema con arándano, nuez y cebollín, crema de champiñón o brócoli, tablas de queso y carnes frías, crema de zanahoria, croquetas de jamón serrano, camarones al ajillo, tostadas de aguacate con granada, rollitos de espárragos con jamón serrano.

Platos Fuertes: Pavo relleno, lomo mechado, chamorro adobado al horno, lasaña de 3 quesos o vegetariana, cochinita pibil, picaña al horno, lomo en salsa de tamarindo, rollo de carne envuelto con tocino, pechugas rellenas en crema de chipotle, lasaña a la boloñesa, pierna adobada, chamorro adobado, pechuga a la cordon blue, costillas de res, entre otros.

Guarniciones: Puré de papa, crema de champiñón, Spaguetti, ensalada de manzana, verduras a la mantequilla, pasta a la carbonara, champiñones rellenos, romeritos, bacalao, papas cambray, pan de ajo, ensalada rabbit, zanahorias glaseadas con miel y tomillo, morrón asado con vinagreta de balsámico.

Postres: Cheesecake Zarzamora, Tiramisú, Pay de Manzana o nuez, gelatina de cajeta, tronco navideño, tarta de manzana, panqué de naranja, pannacota, chocoflan, pastel de chocolate, cheesecake de fresa, carlota con rompope y nueces, fresas con crema, galletas de jengibre decoradas, profiteroles con crema de castañas, pudding de navidad, flan de turrón.

En relación a los costos, son variados, hay paquetes desde 300, 600, 800, 1,200 hasta 10 mil pesos dependiendo la cantidad de pedidos, los vendedores ofrecen únicamente paquetes por mayoreo.

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Es vía Facebook Marketplace mediante la cual las personas ya publican sus flyers navideños, sin embargo, es también a través de grupos de vecinos, avisos afuera de los restaurantes y de boca en boca como las personas se preparan para la cena navideña.