Mezcal

30 de jul 2023

No solo Oaxaca, Guanajuato también es productor de mezcal

Un mezcal con pulpa de fruta y un porcentaje de alcohol del 12 por ciento lo cual está muy por debajo del promedio

24 de jul 2023

Leonés busca conquistar China con su tequila y mezcal

El tequila y el mezcal siguen de moda y están entrando con fuerza en los mercados internacionales de Estados Unidos y China

17 de ago 2022

La fiebre del mezcal y sus costos ambientales  

La popularidad de esta bebida va en aumento, a pesar de que la sobreexplotación de los cultivos del agave genera un impacto ambiental y atenta contra la diversidad alimentaria. Afortunadamente hay algunas alternativas sustentables

1 de ago 2022

Preparan primer Festival del Mezcal

Participan más de 20 productores mezcaleros de diferentes estados del país

17 de may 2022

Concierto de Epica: Se presenta por primera vez en León y brindará con su propia marca de mezcal

El lanzamiento lo realizaron el 9 de mayo a través de sus redes sociales

18 de ene 2022

Cajeta de fresa, café y mezcal, una delicia en la Feria León

Durante esta edición de la Feria de León 2022, el producto estrella ha sido la cajeta de fresa y obleas con sabor a rompope y arándano

29 de sep 2021

Dan valor agregado a mezcal guanajuatense

El proceso de extracción del mezcal es a base de vapor

29 de ago 2021

Impulsan productos nacionales como el mezcal a mercados internacionales

Joel Franco explicó que la nueva dinámica comercial basada en el ecommerce ha abierto las fronteras a los productos mexicanos

21 de abr 2021

Se miden con los mejores mezcales en La Magia del Mezcal

Los ganadores de la Magia del Mezcal fueron para 1 er lugar fue para Edgardo Somohano, el 2do lugar Jorge Machuca y el 3er lugar Aldair Lugo

15 de sep 2020

Luis Gerardo Méndez: un mezcalero que se convirtió en actor

Antes de despegar en su carrera en las pantallas, Luis Gerardo ya era un gran aficionado de esta bebida, un gusto que terminó por llevarlo al emprendimiento

28 de ago 2020

Mezcal y tequila, dos destilados con personalidad propia

Conoce las diferencias de estas dos bebidas tradicionales de México

19 de sep 2019

Lila Downs, Lala Noguera y Mayahuel, las diosas del mezcal

Hasta hace unos años, la bebida mexicana mas famosa internacionalmente era el tequila, pero en la actualidad el mezcal ha cobrado muchos adeptos alrededor del mundo

30 de mar 2019

Festival del Mezcal, aventura gastronómica y musical

Durante el evento el 13 de abril esperan más de 5 mil 500 personas

17 de mar 2019

Invitan al tercer Festival del Mezcal Torres Mochas

Uno de los objetivos es posicionar el Festival del Mezcal como uno de los mejores de Guanajuato

23 de oct 2018

Necesario acabar con monopolio del Consejo Regulador del Mezcal, asegura Guajardo

Deben crearse consejos reguladores en el Bajío y en el norte, porque los productores tiene que ir hasta Oaxaca y pagar 10 veces más

3 de oct 2018

Corte desaira a mezcaleros de Oaxaca por denominación de origen

Impugnaron las Normas Oficiales Mexicanas que permiten producir mezcal a entidades como el Estado de México, Aguascalientes, Puebla y Morelos

3 de sep 2018

Mezcal tendría su origen en Tlaxcala según investigación de la UNAM

Investigadores de la UNAM señalan que el proceso de destilación no fue traído por los españoles en el siglo XVI

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