/ sábado 5 de enero de 2019

[Video] Rosca de Reyes provoca aumento del 30% en ventas de las panaderías

El precio de una rosca tradicional va desde los 100 hasta los 250 pesos

Óscar Ramos

La venta de Rosca de Reyes representa para los integrantes de la industria panificadora un incremento en ventas de poco más del 30 por ciento en el año regular, al ser considerado uno de los eventos más importante que aprovecha la gente para reunirse en familia y disfrutar de un producto recién salida del horno hecho de forma tradicional.

Óscar Raúl Arias Márquez Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) delegación Guanajuato consideró que buena venta pan diferente con un sabor diferente que significa cosas muy padres para las familias.

Su significado

La Rosca de Reyes, es una pieza de pan redonda que representa a todo el mundo, pero la parte que más gusta a las personas es la zona del dulce (azúcar) que representa los montes que recorrieron los Reyes Magos para llegar hasta el Hijo de Dios, por eso que dentro de la rosca está escondido una figura del Niño Dios, los colores verde, amarillo y rojo que da la biznaga representa los colores de las joyas de la corona,

Es todo un símbolo para festejar y encontrar al Niño Dios.

Su costo

El representante de los industriales del pan indicó, que el precio de una rosca es muy variado dependiendo de su peso, mencionó como ejemplo que una Rosca de Reyes de medio kilo tiene un costo de 100 pesos, mientras que la un kilo y medio anda en los 150 pesos y la pieza más grande, que es de dos kilos con 200 gramos, se comercializa en los 250 pesos por pieza, hablando de las panaderías tradicionales.

Aunque cabe hacer mención que en algunos establecimientos tradicionales también se comercializa las roscas que rellenas de crema de avellana y crema pastelera que también tiene buena demanda y su costo es un poco mayor.

“Hacemos un llamado a los guanajuatenses a realizar su compra en los establecimientos tradicionales, que ofrecen un producto del día y recién salido de un horno tradicional de barro para activar la economía local y de la colonia en donde vivimos” concluyó Óscar Raúl Arias Márquez Presidente de Canainpa en la entidad.