Más de 150 restaurantes en León contarán con un menú especial de Feria de Verano, con la intención de brindar el lado culinario de dicho evento a sus clientes, así lo informó Helen Anaya Sanromán presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), León y Bajío.
“Estamos haciendo un menú de Feria especialmente diseñado por los chefs de cada lugar, donde se promueva un menú de Feria en los establecimientos, que pueden ser las enchiladas, la gordita, el huarache, un taquito, lo que él quiera armado en 3 tiempos”, dijo.
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Cada restaurante creará su propio menú a tres tiempos, incorporando platillos como enchiladas, gorditas tarasca, huaraches, tacos, entre otros elementos que ya se han popularizado en la tradicional Feria de enero.
Cabe resaltar que más de 500 establecimientos en Guanajuato del giro restaurantero están afiliados a CANIRAC, por lo que se estarán brindando promociones especiales para los visitantes, con la intención de que se reactive el turismo interno con la visita de personas de los estados vecinos.
“Para la Feria de verano claro que sí esperamos que de alguna manera se detone el turismo interno y nos vengan a visitar los estados vecinos, que vean que es una Feria diferente”, mencionó.
Por el momento no se tiene un estimado exacto de cuánta derrama económica se pueda generar durante la Feria, la que ya está confirmada a realizarse del 2 al 25 de julio, sin embargo sí se espera que las personas en lugar de acudir a destinos con playa, puedan invertir sus vacaciones en las instalaciones del Distrito León MX.
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