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Lo preocupante de esto está en que con estos cambios Guanajuato comenzará a sembrar menos trigo, lo cual traería un colapso en la industria agroalimentaria del estado
El evento se realizó en el Hotel La Capilla, ubicado en la carretera San Miguel de Allende a Dolores Hidalgo donde más de 25 productores entre mezcal, tequila, pulque y aguamiel se dieron cita para compartir su experiencia
La titular de la SMAOT dijo que Guanajuato está siendo parte del boom tequilero, pues durante 2022 este sector se colocó en el sexto lugar que más aportó al Producto Interno Bruto
De acuerdo con Cofoce, en Guanajuato en el 2019 se exportaron en total de tequila 13 millones 909 mil 586 y el año pasado 23 millones 12 mil 594 de dólares
