León, Gto.- La Industria de Reservaciones y Servicios de Alimentos (IRYSA), se ha visto con una recuperación últimamente con hasta el 60 por ciento de operación y el 80 por ciento de sus recintos en funcionamiento, sin embargo esto ha sido porque algunas reservaciones del 2020 se recorrieron para inicios de este año.
Christian Torres presidente de IRYSA confirmó que afortunadamente la industria ha tenido mayor movimiento desde el cambio en el semáforo estatal de reactivación económica a color amarillo en Guanajuato, sin embargo al menos el 25 por ciento de los eventos que hoy en día han trabajado es debido a eventos que se recorrieron de 2020 a esta ocasión.
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“Por lo menos por cada recinto es un evento por semana, pero hay recintos que tienen evento viernes, sábado y domingo, de todas las reagendadas y ya no hay fechas, este año está complicado en fechas, pero no es porque estemos viento en popa o ya está habiendo más flujo de efectivo y demás, ya son pura recalendarización del año pasado realmente”, expresó.
El presidente de IRYSA mencionó que las fechas para eventos en este año han sido complicadas para reservar, ya que los espacios que se están llenando son de fechas que se tuvieron que posponer para este año, por lo que todavía vienen meses más fuertes en eventos, un ejemplo mayo, junio y julio todavía se tiene una buena agenda.
Hasta el momento la mayoría de eventos sociales que se han llevado a cabo ha sido de bodas, bautizos, XV años, entre otros eventos sociales, también parte importante de lo que ya requiere la industria, es el tema de cubrir las graduaciones, sobre todo porque están sujetas al regreso a clases y hasta ahora no ha podido llevarse a cabo de manera presencial.
“Afortunadamente en los pagos de los clientes, por ejemplo el año pasado los que comenzaron a dar anticipos, se están por llevar a cabo la reagendada y entonces tienen que desembolsar y ahí habrá más flujo de dinero”, comentó.
También a la industria de eventos les preocupa el que el panorama de Covid-19 pueda cambiar de manera drástica, debido a las consecuencias de algunos descuidos en Semana Santa y de Pascua de algunos ciudadanos, ya que temen que haya un rebrote de casos y que lamentablemente los eventos nuevamente se suspendan.
Christian Torres reconoció que si todo sigue a este ritmo, probablemente se pueda llegar a recuperar la industria hasta un 90 por ciento en un periodo de 2 años, ya que las bajas del sector en reservaciones no solo se derivaron en la pandemia, sino que desde el 2019 todo comenzó a ir mal.
