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Se diversifica producción de vinos en Guanajuato

  • Alfonso Díaz
  • en Local

El estado de Guanajuato ha aumentado la fabricación de uvas en los últimos años, produce 30 mil botellas de más de 26 etiquetas y con más de 40 variedades de uvas, por lo cual se ha posicionado entre los primeros estados con sus seis viñedos.

De acuerdo con información de Rogelio Martínez Caballero, director de Productos Turísticos, uno de los principales viñedos como fabricante es Cuna de Tierra, en Dolores Hidalgo, el cual cuenta con varias etiquetas con todos los requerimientos no sólo para producir y vender sino exportar a nivel internacional.

“Lo que buscamos con la vendimia es que más etiquetas estatales tengan mayor proyección a nivel nacional e internacional para tener mayores puntos de venta”, dijo.

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Guanajuato exporta principalmente a España, Francia y Sudamérica, el director platicó que este festival del vino no precisamente es con fines sociales sino con una temática cultural y académica para que la gente conozca acerca de su elaboración y consumo responsable.

Algunos de los municipios que participan en el estado con la elaboración de vinos son Dolores Hidalgo, Guanajuato, San Miguel de Allende, San Felipe, San Pancho y San Luis de la Paz.

El titular aseguró que a pesar de que los estados pioneros en el tema de la producción de vino fueron Baja California y Querétaro, hoy en día Guanajuato ha crecido de manera significativa además de ser uno de los pioneros con la elaboración del tequila y el mezcal.

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