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León Gto.- Debido al incremento de los fertilizantes utilizados para el cultivo del maíz, provocado por el conflicto entre Rusia y Ucrania, el precio de la tortilla podría verse afectado nuevamente en las próximas semanas, inclusive en algunas tortillerías de la ciudad venden el kilo en 25 pesos.
El incremento de este producto básico, lo que ha provocado, la autosuficiencia del grano, la guerra entre Rusia y Ucrania, lo que ha provocado un aumento tanto de gas L.P. como de gasolina y posteriormente en el costo de los fertilizantes, argumentaron industriales de la tortilla que prefirieron el anonimato.
Rafael Moreno, consumidor dijo a El Sol de León que "Es algo que uno consume diario en la comida y cada vez está más caro, antes ajustaba con 5 o 6 pesos, ahorita ya debo invertir mínimo 10 pesos, si se nota el incremento en el precio pero pues es algo que todos necesitamos".
Actualmente, en las cerca de 1 mil 500 tortillerías de la ciudad, ubicadas en diversas colonias, el kilo de tortillas oscila entre los 20 a 23 pesos, inclusive hay tortillerías que lo comercializan en 25 pesos.
De acuerdo con el sondeo de servicio realizado por Profeco, con corte en el año 2021, en León el kilo de tortilla de maíz contaba con un precio mínimo de 11.90 pesos, mientras que su precio máximo era de 20 pesos, lo que generaba un precio promedio de 17.83 pesos.
Sin embargo, a lo largo de los meses, este producto básico e indispensable en las mesas de las familias mexicanas se ha visto envuelto en diferentes aumentos, mismos que han provocado un descontento en los leoneses.
Es de mencionar que, de acuerdo al Sistema Nacional de Información de Integración de Mercados (SNIIM), el precio del kilo de tortillas en la ciudad de León, se ha mantenido en el mes de marzo cerca de los 20 pesos y no ha reflejado un incremento durante este mes.
